鸿记金牌讲师，8年以上甜品西点行业经验，曾先后在85度c、森布瑞斯等知名烘焙连锁店担任技术主管，对西点和甜品技术有深入研究。2012年加入鸿记集团，负责技术研发及协助开店。在鸿记任职4年多的时间里，共成功协助客户开店20家，具备完善的门店运营管理办法，对行业有着独到的分析和见解！