元老级西点大师，鸿记金牌讲师，拥有20年以上西点行业经验，国际级别西式裱花烘焙师，中国烘焙委员会成员。曾多次担任国际烘焙大赛裁判员，在亚洲地区举办过多场个人作品展示会。《南方都市报》美食专栏特约撰稿人。徐老师技术手法纯熟利落，无论是翻糖、生肖、字体，还是韩式裱花、中式裱花，样样精通，有"全能大师"之称。