职称：高级烘焙师、高级技师、中国烘焙协会会员

特长：精通面包、蛋糕、西点、裱花制作

简介：从事烘焙行业十多年，有着相当丰富的经验。

1997年进入烘焙行业，曾在全国多家面包店学习，期间师从多位台湾大师；

2000年在厦门“特香包”连锁店担任技术总监；

2002年在大陆投资的台湾名店“温莎堡”担任技术总监；

2005年在江西名店“炉”面包店担任技术总监；

2007年在广州国际烘焙展中心以200多斤的月饼荣获“特别创意奖”；

2008年在“炉”面包房成品研发中心担任研发组长；

2009年在景德镇四星级酒店“开门子”担任西点部部长；

工作格言：梦想是建立在今天的努力上。