职称：中国烹饪协会会员，福建省西餐协会会员

特长：闽菜、川菜、西餐的各式料理

简介：从事烹饪工作十二年，有着精湛的烹饪技术，丰富的酒店管理经验，曾担任多家中西餐厅酒吧的美食顾问。从厨12年，精通闽菜、川菜、西餐的制作，对菜品的研发独具匠心，尤其是中西结合的创新菜肴，是目前业内厨房管理与菜品研发的代表性人物。工作认真、教学严谨；其幽默、风趣的课堂风格深受我校同学的好评。曾任牡丹大酒楼、榕城大酒楼厨师长；上岛咖啡厅、湖悦咖啡厅、贵族世家牛排连锁店菜品研发部部长。福州多家酒吧的美食顾问。

工作格言：学生的成功才是老师大的成功