2018-06-12东莞赛西维烘焙学校

蛋糕学校教你糕点能否成功的决定因素=烤炉一、如何使用烤炉1】制作糕点时，如果烧焦了或没有熟透，即使是面糊等做的很成功，最后终究是功亏一篑，如果不仔细的确认各种烘烤相关事宜，根据自己烤炉的机能状况作适度的

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蛋糕学校带你了解烘烤事项选择烤盘和烘烤的秘诀一、烘烤注意事项：由于风烤箱是从面糊等的外侧来加热，所以要的是注意面糊等要放置在烤炉内位置才好，煤气炉因为火候较弱，所以请随时观察状况，随时的调节温度，通常

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蛋糕学校教你制作蛋糕过程中十个关键因素在蛋糕制作的整体过程中，有许多重要的地方和关键步骤，如掌握不好，将直接导致操作的失败。1、容器要干净，不能有油，有许多重要的地方和关键步骤，如掌握不好，将直接导致操

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蛋糕培训带你了解蛋糕膨松的的基本原理一、空气的作用a、可通过干配料过筛，搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时，进入蛋糕混合物中。在制作油蛋糕时，糖和油脂在搅拌时能接入大量空气。糖、油脂由搅拌产生的摩擦作

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东莞甜品培训教你甜品连锁店的装修技巧市场上餐饮行业的竞争压力是比较大的，因此，甜品连锁店成功创业的第一步就是在经营这个项目的时候，需要掌握这个项目在市场上的装修技巧的。因为对于创业者而言，装修是吸引消

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距离第十八届中国烘焙展览会开幕还有:2天赛西维烘焙学校今年在广州琶洲展馆号：3.2展位号是3P13，欢迎大家到场参观2014中国烘焙展览会-广州琶洲展馆2014年第十八届中国烘焙展在广州的举办时间是3月9-11号，地点在广州

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蛋糕学校教你做好吃的红糖蛋糕红糖蛋糕　　　A鸡蛋157gB高筋粉45g　红砂糖100g低筋4545g盐1.5g　　C蛋糕油7gD奶水32gE沙拉油38g　制作过程：1、A慢速搅拌3分钟。2、B过筛加入搅拌2分钟，加入C快速打发。3、以中速加入

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咖啡学校教你如何选择咖啡豆如何选择咖啡豆1、选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的

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蛋糕制作过程中的十个关键因素在蛋糕制作的整体过程中，有许多重要的地方和关键步骤，如掌握不好，将直接导致操作的失败。如何做好吃的蛋糕，首先要了解蛋糕制作过程中的十个关键因素1、容器要干净，不能有油，有许多

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蛋糕学校教你如何蛋糕的原材料选材蛋糕的原材料一、鸡蛋鸡蛋是蛋糕制作的重要材料之一，在蛋糕中成本占三公之一或二分之一。1、鸡蛋的化学成分；（烘焙学校）（东莞烘焙学校）（在那里学蛋糕）（在那里能学到做蛋糕）

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时报六周年生日派对巨型蛋糕大家抢着尝3月26日是东莞时报六周年的庆典的日子，赛西维烘焙学校于一个月前接受这个活动的任务，学校开始组织裱花技师和西点技师共同研究如何设计和制作此蛋糕。经过反复的研究与研发，大

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烘焙业的未来趋势与如何做好吃的蛋糕展望烘焙业的未来，将饮品与烘焙产品结合的经营方式会越来越成为行业的主流趋势。将门店不同口感，不同原料的面包（或蛋糕）分类，将适宜的饮品加以搭配，比如，拿铁咖啡配牛角包

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赛西维烘焙学校教你了解吉利丁粉与制作方法吉利丁粉是什么？吉利丁粉又称果冻粉，是混合胶质与化工原料制成的植物胶，白色无味，需先与糖干拌混合后再加水煮热溶解，粉水比例为1：25-1：40，放在室温下便可凝结，成品

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咖啡学校带你了解咖啡礼仪及如何品咖啡咖啡馆品尝咖啡，对很多的欧洲人来说是每天例行的公事之一。所以不是什么大事，去咖啡馆的目的绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。但是上流人士常去的咖啡馆中个人的风度和服装

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面包学校教你了解酵母种类及使用方法酵母种类及使用方法一、鲜酵母：活性不稳定，发酵力不高不耐贮存，需在0℃~4℃低温中贮存，可贮存调左右，否则易腐败变质和自溶使用方法：用前一般用温水活化（学面包技巧，烘焙学