中小型餐饮创业指导讲座内容——上海梅龙镇餐饮专修学校

1、目标市场界定及选择店址。 2、餐饮业项目分化，择优选定经营项目。

3、资金预算及筹备。 4、合理组建优秀团队。

5、选定店名、装修、合理厨房设计、设备配置。 6、岗位人员招聘及培训。

7、工商税务等办证手续程序。 8、熟悉市场、制定菜单。

9、成本核算、市场营销启动。 十、厨政管理。

十1、企业的持续发展。 十2、影响餐饮业的多种因素。