从事烘焙、蛋糕行业十年，精通裱花蛋糕全套技术，专注于各种花边、花卉、生肖、巧克力铲花、慕斯蛋糕、翻糖工艺饼干、人物、花卉、婚礼蛋糕的研发制作，对裱花慕斯制作有卓越的贡献，2012年加入欧尚技术团队，从事12生肖裱花组组长，同时兼任教学工作。