重庆包子馒头培训中心排名？近年来，就业形势越来越严峻，学生们找工作状况之惨烈实属空前。而与此同时，很多地方厨师的需求量却是日益增大。宽松的就业前景吸引了一部分在就业前线上挣扎的学生。厨师的地位越来越高，厨师的工作内涵也越来越丰富。

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　　面点是人们日常生活中重要的主食，也是间食，也是饮食业重要经济来源之一，是旅行、出差必备食品，又是人体主要营养来源之一，好多面点品种可以独特经营。由于我国地大物博，少数民族多，各地风俗民风、口味不同，各民族豆油自己独特的品种，所以中式面点是五彩缤纷、花样繁多、口味众多的面点世界，是其他国家所不具备的中式面点。

　　面大致点可分为三类：一类是大众化、民间小吃。一类是制作程序较复杂、花样繁多、可配中低档宴席。一类是工艺复杂、技艺精湛、花样繁多等。

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　　面点烹饪材料分类：

　　植物性原料分：蔬菜、水果、菌类、粮食

　　动物性原料分：猪、牛、羊、禽(家禽、野禽)、鱼(淡水、海藻鱼类)、昆虫类

　　矿物性原料：盐(井盐、池盐、矿盐)、碱、矾、硝

　　化学性原料：香精(天然、化学)、色素(天然、化学)

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