服务描述

　　A、学习绝密卤料包——从认识香辛料开始——到配制料包——到心中有个万能配方——达到学员运用自如。

　　B、学习卤水制作——从自来水——到熬制高汤——到调味——到卤制——到老卤循环——到怎样保存，全程数字化，傻瓜式教学。

　　C、学习卤制——从市场买肉——到生货处理拔毛去腥——到秘制增香——较后卤制增香———出锅卤菜装盘——到销售技巧，学员自己实践操作，保证学员出师制作顺序流畅。

　　D、从门店选址——到装修——到器具配置——开业促销——后期运营——员工管理——后期多家复制。全程保姆式指导，一步到位、开店无忧。

　　宋老师的部分特色卤菜如下

　　【一、 三大金典卤制方法】

　　1黄卤 2白卤 3红卤

　　【二、四个卤菜专利级配方】

　　1 久香猪头肉 2香辣蹄霸 3奇香红油 4特色手撕鸡

　　【三、 九大特色招牌菜】

　　1久香猪头肉 2传奇卤鹅 3 香辣蹄霸 4绝味鸭脖 5经典卤鸭 6手撕鸡 7红油兔丁

　　8凉拌卤素菜系列 9麻辣郡把

　　【四 八道独特峰味】

　　1麻辣峰味 2香辣峰味 3酸辣峰味 4回甜峰味 5藤椒峰味 6五香峰味

　　7白油峰味 8烟熏峰味

　　【五 60多个单品】(还可以添加)

　　学习正宗川味卤菜，学习香辛料的认识和用途及选购，如何配方，如何增香，如何调色，调制高汤的制作，与保管。调制卤汤，传授卤汤的多次使用及注意事项。各种卤菜卤制的初加工及卤制，怎样解决，卤菜不香，颜色不鲜，发黑，吃起带苦味，有杂味，新卤水没有老卤水香，等问题。【全数字化、傻瓜式教学】

　　【学员亲自操作卤制】、：耳叶、耳朵、拱嘴、肠皮、猪头肉(连块)、猪头皮

　　核桃肉、牛肚、猪舌、猪心、鸡、鸭胸、火腿、鸭、鹅、鸡爪、翅膀、鸭肫、连贴、鸭翅、鸭爪、猪肚、翅尖、兔、兔腿、鸡腿…鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭肝、等‘各种特色素拌菜、精品凉菜。上百个单品。

　　宋老师的部分特色凉菜如下

　　经典招牌凉菜：A、夫妻肺片 B、泡椒风爪 C、红油耳片 D、红油兔丁 E、口水鸡

　　F、麻辣肚丝 J、奇香万能红油 H、几十个特色素拌菜 I、风味品种多。等等、、、、、、、

　　一、技术入股少缴税

　　很多民营企业的创业者都是技术专家，拥有相应专利，但将专利提供给公司使用时并没有说明该技术以何种方式使用，因此建议创业者将技术专利作价投入公司，一方面可以改善公司的财务状况，减少投资时的资金压力;一方面，作价入股以后，公司可以将其计入无形资产，做合理摊消，从而增加成本费用，减少利润，少缴所得税。

　　二、电子商务行业减印花税

　　目前我国对电子商务行业同样征收增值税，但根据国家税务总局的规定：在供需经济活动中使用电话、计算机联网订货，没有开具书面凭证的，暂不贴花。因此，选择电子商务行业创业，有节省印花税的优势。

　　三、存款少可迟缴税

　　一般而言，企业申报成功后就应及时缴税，但存款少则可以申请延迟缴税。创业者可以申请延迟缴税的两种情况是：可支配的银行存款不足以支付当期工资，或者支付工资后不足以支付应交税金。

　　四、零申报也要申报

　　创业之初，公司存在没有税款缴纳的情况，但依然需要按时纳税申报。零申报的程序比较简单，但如果不进行申报，税务机关可每次处以2000元的罚款。

　　五、申办时间很重要

　　创业者在企业成立之后，要时刻关注税收行业的政策和动态，税务登记时间因政策环境变化会产生不同的优惠政策。

　　六、重设流程纳税少

　　对于很多生产型公司，设立自己的销售公司就可以避免过高的消费税负担。

　　七、申报不能停

　　公司发展到一定阶段后，财务人员会出现变动，因此会出现岗位空缺的情况。由于纳税申报有时间规定，延迟申报一般会罚款2000元。所以，建议企业在财务人员申请离职时与其协商，纳税申报完成后在申请离职。

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