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　　烹饪技巧：

　　1、将猪肚煮熟后，切成长条状，放置碗里加一点鲜汤再蒸一段时间，猪肚就会加厚一倍。

　　2、大家都有这样的体验，面条在锅中煮的时间稍稍长了，就会烂糊，那么怎么避免呢 技巧就是在锅里放少许的食盐。

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