正规厨师速成班去哪学？烹饪作为抢手专业，如今社会需求量大，工资待遇也高，被誉为21世纪的的高薪职业。随着职业教学的兴起，学烹饪的方法也有了新的变动，学生们可以学到更加全面的烹饪技巧与工作技能。

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　　巧除食物腥味：干面粉

　　或许很多主妇都没有尝试过，干面粉可以去腥味。比如去鱼腥味，在刮除鱼鳞后，用干面粉搓揉一会，放置一段时间再冲刷洁净，鱼腥味会大大下降，而且面粉还不会给鱼肉带来其他的怪味，是个不错的方法。

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　　同样是做卤水拼盘，可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐，厚薄均匀，而里面垫底的原料就不一样了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥们儿你爱吃不吃了。所以说，厨师的作用可想而知，厨师，不是厨师，是生活家!想学厨师，去好培训!

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