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　　烹饪技巧：

　　1、做丸子：要想让做出来的丸子软嫩软嫩的，就按照50克肉10克淀粉的比例调制，任何丸子都适用。

　　2、要想把滑炒肉片或辣子肉丁的味道做的鲜嫩味美，在做的时候就要按50克肉5克淀粉的比例上浆，这样就可以了。

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　　厨师行业，是一个长久吃香的行业。厨师岗位供不应求，餐饮市场厨师人才紧缺，决定了厨师的被需要的程度，所以，对于厨技，心动不如行动，赶紧来好培训报名学习吧，好培训拥有实力雄厚的培训院校，社会口碑良好，培养了一批又一批的厨师精英。

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