欢迎来到好培训网!

咨询热线 18858225383

位置:宁波好培训网 > 宁波职业技能 > 宁波中西餐饮 > 宁波蛋糕甜品

慈溪市蛋糕西饼培训 西饼店定制课程22天速成班

授课机构:慈溪甜品访培训中心

地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:18858225383

课程详情 机构简介 机构地址 预约试听

关键词:蛋糕西饼培训

VIP蛋糕全能精品班 — 蛋糕西饼店的定制课程

课程周期:22            电话:一八八伍八二二伍三八三

VIP蛋糕全能精品班课程
产品特色:时尚  经典  现代
技术特点:全面  创意  新潮
个性化产品,款款经典,简约而不失时尚;
实践式教学,手手相传,传承而激发创新。
100%
实践操作  小班高效培训模式  进口高配培训设备 零基础包学会
课程周期:22

 

课程内容

全面系统的蛋糕裱花装饰技巧,烘焙创业者必学科目。
课程周期:22
课程内容:
花嘴应用,基础手法技巧掌握,7种花边手法的掌握;

1-2天: 基础知识学习,了解奶油知识;练习蛋糕直面、圆面、方形面摸胚。

3天:学习奶油装饰、奶油制作,完成舒芙蕾蛋糕卷制作。

4天:学习千层类产品,学习制作原味千层蛋糕、巧克力蛋糕制作及学习各种千层的运用及创新。

5天:学习异形奶油蛋糕制作及胚体成型处理,异形蛋糕成品制作,夹层制作技巧及出品。

6天:卡通异性蛋糕制作及胚体成型处理,产品芭比蛋糕成品制作及出品。

7天:学习制作各类杯子蛋糕。巧克力杯子蛋糕、红色绒杯子蛋糕、抹茶杯子蛋糕成品制作,以及奶油装饰及口味讲解。

 

私房蛋糕
产品形式流行而富创意,私家烘焙爱好者,零基础最快实现蛋糕制作的梦想的课程。
课程周期:6天;
课程内容:
千层蛋糕、全脂牛奶蛋糕;白雪玫瑰蛋糕、奥利奥*蛋糕;
芒果慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕;彩虹慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、推推乐;
提拉米苏蛋糕、巧克力淋面蛋糕;樱桃巧克力蛋糕、红豆蛋糕卷

课程核心技能:
千层烙皮技巧,千层系列的产品款式变化;
蛋糕胚烘焙技巧,装饰技巧、摸胚基础技巧;
个性蛋糕的创意和应用;慕斯蛋糕的制作和装饰技巧;
慕斯淋面酱的调制技巧及淋面技术

 

韩式裱花:
周期:6
课程内容:
韩式奶油霜、豆沙奶油霜、雏菊、五瓣花、小苍蓝;
玫瑰花、奥斯汀玫瑰、芍药;
菊花、大丽花、毛茛、康乃馨;
牡丹花、绣球花、郁金香、小毛球、叶子;
松果、多肉花卉组合搭配;
花篮蛋糕、花卉蛋糕调色;
花系搭配,毕业作品;

翻糖甜品台课程
课程周期:12
课程内容:
翻糖、干佩斯、花托制作;玫瑰花、奥斯汀;波斯菊、毛茛;
多肉植物、绣球花;手剪花、浆果、蓝莓果、铃兰;
叶子、马尾草;擀皮包面、花边、吊线;
卡通男孩、卡通女孩;维尼小熊、维尼小象;
刷绣饼干、蕾丝饼干;4款翻糖杯子蛋糕
4
款棒棒糖蛋糕;三层翻糖蛋糕、花盒蛋糕;
课程核心技能:
翻糖基础物料制作;翻糖各种花卉制作技巧;
翻糖调色、吊线等核心技巧;翻糖卡通人物和动物制作技巧;
翻糖饼干和翻糖纸杯蛋糕制作技巧;翻糖主蛋糕布局和形象设计;
翻糖甜品台布局和制作;

学习热线188-5822-5383(微信同号),在线Q咨询145437248324小时在线)

中心地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园1184

常年招生,滚动式开班,欢迎来电/来校,在线客服咨询最新开班信息,可预约免费试学课。

网红私房蛋糕创业综合班

课程周期:7

私房蛋糕

产品形式流行而富创意,私家烘焙爱好者,零基础最快实现蛋糕制作的梦想的课程。

课程周期:6天;

课程内容:

千层蛋糕、全脂牛奶蛋糕;白雪玫瑰蛋糕、奥利奥*蛋糕;

芒果慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕;彩虹慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、推推乐;

提拉米苏蛋糕、巧克力淋面蛋糕;樱桃巧克力蛋糕、红豆蛋糕卷

课程核心技能:

千层烙皮技巧,千层系列的产品款式变化;

蛋糕胚烘焙技巧,装饰技巧、摸胚基础技巧;

个性蛋糕的创意和应用;慕斯蛋糕的制作和装饰技巧;

慕斯淋面酱的调制技巧及淋面技术

蛋糕创业班

课程周期:18

课程内容:

花嘴应用,基础手法技巧掌握,7种花边手法的掌握;

蛋糕摸胚技巧,掌握4种形状蛋糕抹胚技巧,并巩固花边应用技巧;

相片蛋糕、花篮蛋糕、泡泡浴蛋糕、卡通蛋糕制作;

造型立体蛋糕制作,掌握弧形裱花技巧应用;

3D场景蛋糕设计及呈现技巧,欧式水果蛋糕制作;

瑞士卷、彩绘卷、天使卷的烘焙及成品制作;

法式千层、焗烤芝士、戚风纸杯、重油纸杯、巧克力纸杯的制作;

抹茶切片蛋糕、玛德琳、浓情巧克力蛋糕制作;

酸奶慕斯、蓝莓慕斯、慕斯蛋糕制作及装饰技巧

课程名称*     宁波西点烘焙创意私房班

课程学时      1个月

招生对象*     适合零基础学员,兴趣爱好。

课程目标*     产品简单而不失美味,培养职业化操作技能,让你轻松踏入烘焙行业。

授课类型

(全日制,一对一) 小班教学

课程活动:            

(支持免费试听、支持学费分期、优惠活动、1元体验课)  支持学费分期

课程描述* (课程描述里面可以包含:机构介绍,课程内容、课时、课程特色、适合人群、招生对象、课程目标,课程图片,字数不少于300字等)  学校简介:LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年,是一所美食文化进修研发中心,专业做烘焙培训已有十一年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi,你便进入了美食的世界,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

课程介绍:

建校11年,所有的课程都经过多年的教学经验和总结而来的,为了全方位的满足不同学员的课程需求,特意设计的“创意私房班”一个月的课程,让零基础和兴趣爱好的学员轻松进入烘焙行业。

课程信息:

课程时间  :  工作日班/周末班

上午:9:30---下午16:30

课程时长:1个月/10

课程人数:10人左右/

适合人群:适合零基础学员,兴趣爱好。

课程特点:产品简单而不失美味,培养职业化操作技能,让你轻松踏入烘焙行业。

学习热线188-5822-5383(微信同号),在线Q咨询145437248324小时在线)

常年招生,滚动式开班,欢迎来电/来校,在线客服咨询最新开班信息,可预约免费试学课。

课程地点:鄞州校区(宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11-84号)

第一周:生日蛋糕

1、基础抹面蛋糕,制作直面蛋糕制作学习,圆面蛋糕制作学习,了解奶油制作打发。

2、水果、卡通蛋糕类:水果蛋糕、卡通蛋糕、芒果千层蛋糕

3、网红蛋糕:奥赛罗盛典蛋糕 、网红蛋糕卷 、小清新杯子蛋糕

4、裱花蛋糕制作,学习抖、拉、吊、挤、裱、刷等7种手法的制作及学习.

5、韩式裱花蛋糕:菊花、玫瑰花、五瓣花等裱花蛋糕出品

第二周:流行面包

1、甜面包类:椰蓉餐包、红豆餐包、提子餐包、

2、日式面包类:日式甜面包,鞭子面包,蜜豆白烧面包,日式橙子面包,日式卡仕达面包

3、吐司类:牛奶吐司、提子吐司、蔓越莓吐司、调理吐司

4、网红面包:松松面包、小甜甜、梦幻麻薯面包

5、养生面包类:培根调理面包、全麦面包

5

第三周:下午茶点

1、干点类:蔓越莓饼干、网红曲奇、法式软曲奇,多款干点的制作出品。

2、甜品类: 日式椰蓉奶冻、奶油烤布丁、布朗尼蛋糕,多款甜品的制作出品。

3、甜点类: 酥皮泡芙、修女泡芙、北海道双层芝士,讲解多款甜点的制作出品。

4、塔、派、常温类:法式柠檬塔、玛德琳、费南雪,多款常温蛋糕的制作出品。

5、慕斯类:提拉米苏、森林莓蛋糕,装饰制作。总结学习重点,如何将一款产品演变成多款产品。

第四周:网红饮品

1、纯茶、纯茶系列:学习各种茶的煮至方法,制作茶的冲泡,阿萨姆红茶、伯爵红茶、四季青奶茶、乌龙茶。

2、奶茶系列:制作仙草、布丁、西米、珍珠的煮法学习,养乐多布丁奶茶、仙草绿茶、蜂蜜奶茶等多款奶茶出品。

3、奶盖系列: 学习奶盖的制作,海盐芝士奶盖,奥利奥奶盖,北海的雪奶盖等多款奶盖茶饮品制作出品。

4、果茶系列:学习水果的处理,百香果果茶,西柚果果茶,金桔柠檬果茶等多款果茶制作出品。

5、冰沙系列:冰块制作,芒果冰沙,火龙果冰沙,西瓜冰沙,柠檬薄荷冰沙等多款冰沙产品制作出品。

慈溪甜品访培训中心简介

乐蜜背景LoveMi乐蜜西点西餐培训学校,是一所美食文化进修研发学校。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学LoveMi乐蜜西点西餐培训学校,LoveMi乐蜜西点西餐培训学校,是一所美食文化进修研发学校。

  • 学校名称:慈溪甜品访培训中心

    固定电话:18858225383

    授课地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号 免费参观