段贵师傅，是百吉利特色小吃培训中心资深培训老师，有三十余年餐饮开店经验。先后从事过特色小吃、中式快餐、大型酒店管理等行业。多年来的行业经验铸就了段师傅对餐饮行业的敏锐观察力，善于给学员指导开店及员工培训。