职称：高级烹调技师、中国烹饪大师、省级考评员

擅长：粤菜的制作和研究

从厨工作40年，曾在八九十年代的全国烹饪大赛多次获奖。在书刊、报纸等媒体常有文章发表。多次受邀到国内外讲学和献技表演，弘扬中国饮食文化。曾先后担任越南、泰国、新加坡、老挝等国星级酒店主厨、行政主厨。

现任广西华南烹饪学校实操老师。对粤菜制作及粤菜理论知识有独到研究，具有丰富的烹饪实操经验，授课过程中举一反三的授课方式深受学员喜欢。