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如何制作肉夹馍,合肥肉夹馍培训哪家好?

发布时间:2018-06-04 16:50:47

  合肥肉夹馍培训哪家好?食尚香肉夹馍培训,更是创新的将老潼关肉夹馍以及白吉馍很好的结合在一起,将这两种馍的特色结合在一起,制作出一种馍香肉酥的全新肉夹馍品种.

  食尚香肉夹馍制作过程:

  先将1kg的五花肉用清水浸泡上8个小时,然后将浸泡好的五花肉放入高压锅里面,加入适量的水,然后将在加入八角、桂皮、陈皮、白芷、茴香、冰糖、丁香、葱、姜、老抽2勺、黄酒1勺、酱油2勺、盐2小勺等调料,压好高压锅,用高压锅煮上1个小时.

  在200g的面粉中加入适量的碱面以及酵母,然后在加入100g的水,慢慢加水和面.将面粉和成表面光滑均匀的面团.和好的面团发上20分钟.

  发好的面团在揉匀,然后分成7份,然后在将分好的面团搓成纺锤形,接着用擀面杖将面团擀成牛舌状.

  将擀好的面皮从一头卷起,然后在压扁之后放入锅里,将面饼烙好即可.烙制好的面饼用刀将其分割成两半,注意不要割开割断.

  然后我们取出焖炖好的五花肉,将五花肉剁成肉末,然后取出汤汁倒入肉末中,然后将青椒和香菜切末,加入到肉末中拌匀.加入适量的孜然或者辣椒粉,同样拌匀.

  然后将拌好的肉末放入到饼馍里面即可.美味的肉夹馍就做好啦.

  合肥肉夹馍培训哪家好?食尚香肉夹馍培训才是您的选择.这里只是介绍了最简单的肉夹馍的做法,如果你想要学习食尚香的肉夹馍技术,赶紧在线联系食尚香的客服人员吧.我们期待您的到来.