张金生：高级技师，中国烹饪协会会员，国家职业技能鉴定评委，多次获得烹饪大赛的金奖、银奖，先后在安徽、贵州、西安等新东方烹饪院校任教，学子遍布各地，教学研发经验丰富，对美食文化有较深的研究和造诣。出版过多本美食教材专著。先后在上海、北京、合肥等地担任多家星家酒店和高管，既有丰富的理论知识，又有过硬的实践经验。现任合肥成达培训学校校长。