85°c，克莉丝汀，泰晤士西点等多家西点房首席西点师，擅长生日蛋糕、蛋糕裱花、慕斯及烘焙的制作。曾拜师台湾著名翻糖大师，在翻糖方面有一定的研究。国内多次拿奖，深受学员热爱。