北京通州区翻糖蛋糕培训，专业培训就在北京泷泽文化培训学校。

为确保大家学有所成学有所用，使得学生能安心学习，开课当天试听半天课程不收取任何费用。

用心帮助想踏上翻糖之路的每一位学员，成功步入掌握翻糖技术，成就翻糖梦！

本课程从零基础开始，传授英式翻糖手法。

结业学员能够独立完成制作。翻糖婚礼蛋糕，生日蛋糕等各种场合的翻糖蛋糕

并能举一反三地运用所学习到的技术满足客户不同需求制作完成翻糖蛋糕。以及行业知识，销售沟通推广，满足翻糖创业的各种业务需求！

学期15天，每周日休息一天。

一、翻糖蛋糕基础知识

1.翻糖蛋糕基础知识

2.翻糖蛋糕的起源和发展

3.翻糖蛋糕工具

4.翻糖蛋糕原料的选择

二、糖皮的学习

1.糖皮的制作方法（含配方）

2.糖皮包裹技术

三、翻糖花卉学习

经典玫瑰、英伦玫瑰、雏菊、向日葵、康乃馨、百合、盛开牡丹、半开牡丹、马蹄莲、褶皱花、花束 ，铃兰 ，奥斯丁玫瑰， 樱花

四、边饰学习

蛋糕周边、裙边、手描花边、吊线装饰、布缦、刷绣、糖蕾丝、蝴蝶结

五、翻糖杯子蛋糕学习

1.杯子蛋糕烤制

2.杯子翻糖蛋糕表面装饰配件练习

3.杯子翻糖蛋糕的成品制作

六、糖霜、翻糖饼干学习

1.糖霜、翻糖饼干烤制

2.糖霜、翻糖饼干表面装饰配件练习

3.糖霜、翻糖饼干的成品制作

七、捏塑制作课程

1.小黄人

2.动物

3.卡通人物

4.多肉植物

八、主体蛋糕理论课程

1.生日蛋糕

2.单层卡通蛋糕

3.婚礼蛋糕

4.庆典蛋糕

九、翻糖蛋糕底

1.布朗尼蛋糕

2.重油蛋糕制作技术

3.英式水果蛋糕坯