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    武汉特色牛肉面系列技术培训及加盟

    2018-11-21发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
武汉特色牛肉面系列技术培训及加盟
  • 武汉特色牛肉面系列技术培训及加盟
  • 区域:武昌
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:随到随学
  • 授课对象:不限
  • 网报价格:¥3800    课程原价:¥4000
  • 咨询热线:1820276**** 点击查看完整号码
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  • 网上报名

课程关键词:武汉牛肉面技术培训

武汉特色牛肉面系列技术培训及加盟

牛肉面:牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,吃得个名扬天下。

牛肉粉:流传已有四百多年历史。清初实行“政王归流”政策,随之出现了一次人口大迁移。牛肉粉就是南北人口迁移而形成的南北饮食文化融合的产物。随着时间的推移,湖南津市人对米粉的制作摸索出更多更好的方法,口味也越来越丰富以前“下粉”被叫做“碗粉”,盖码不光是几片牛肉了,有了“红绕牛肉”、“麻辣牛肉”、“牛排”、“牛杂”……,“凳粉”被称为“炖粉”火锅里不再只是牛肉汤,各种各样的牛肉钵:清炖的、红烧的,牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……
二、牛肉粉面的培训情况
武汉特色牛肉面系列技术培训及加盟培训内容
◆湖南牛肉面(粉)◆湖南牛杂面(粉)◆湖南牛腩面(粉)◆撒尿牛肉面(粉)◆各地特色牛肉面(粉)◆虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤梭衣干子、卤香肠等
课程 安排
1 讲述牛肉面的背景来源及发展史。
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

武汉特色牛肉面系列技术培训及加盟培训时间

一对一培训,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用:3800元,包含技术培训让费、耗材费、学习材料费、资料费、包吃包住、包教包会、先品尝满意后再学习。三年技术升级费等,中途不收任何费用。

联系人:万经理18202763628


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武汉特色牛肉面系列技术培训及加盟

武汉一品香特色小吃培训中心 是专业从事餐饮(小吃)项目的市场开发、培训经营、市场管理及餐饮咨询服务,致力于饮食文化的传播与推广;广泛收集中华有名小吃,整合创新、开发东西方饮食文化和各色风味的系列小吃项目,全力打造“中华小吃联盟”。在多年的经营实践过程中,我们不断的推出系列武汉鸭脖、绝味黑鸭、西式快餐、煲仔饭、特色牛肉面、一品香炒货系列、多功能小吃车、营养早餐、爱情麻辣烫、无烟烧烤、台湾卤肉饭、一品香烧卤店、火爆冰淇淋、湖南米粉、特色鳝鱼面馆、台湾手抓饼、沙县小吃系列、十元火锅系列、特色烤鱼、烤鱼烤鸭、茶饭刨冰、中式快餐、台湾卷饼、小鱼饼、章鱼小丸子、特色排骨、麻辣香锅、江西瓦罐煨汤、香味包子铺、平锅煎小土豆、精品凉菜、珍珠奶茶系列、炸鸡汉堡系列、炸酱面、热干面、酱香饼、公婆饼、炒粉炒饭、一品香粥铺等一系列流行小吃品种,欢迎广大想进行小吃行业的有志之士前来我培训中心实地考查。

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