精通川菜、湘菜，旁通粤菜、闽菜、淮杨菜，烹饪技术全面，擅长干烧、粉蒸、火爆、三大川系列，他博菜众长，追求创新，一九八九年四月参加中国人民解放军，一九九○年部队委派到江苏徐州烹饪技术学校学习，一九九二年部队委派到江苏省徐州高级烹饪进修学校学习扬州菜，一九九二年十二月参加总后勤部烹饪技术大赛荣获团体全能烹饪大赛二等奖，一九九三年三月参加中国人民解放军后勤部烹饪技术大赛荣获个人表演第二名

于一九九五年十月在福州市“全国技能月”活动中，授予“优秀技术能手”荣誉称号，二○○四年五月参加福州市厨艺大赛荣获二等奖，现为福建省烹饪培训学校高级教师。