桂林莫记担子米粉简介

一、莫记担子米粉介绍 （www.danzimifen.com）桂林米粉
说到桂林米粉，不得不提及桂林的担子米粉文化。担子米粉，起源于明末清初，盛于桂林抗战文化城时期。
桂林莫记担子米粉，作为秉承传统担子艺术的桂林米粉，经历了走街串巷沿街叫卖的时光，三代人不懈努力经营桂林米粉，桂林莫记担子米粉技艺娴熟传统，保留了源自桂林传统担子米粉的原滋原味.现在的莫记米粉店不仅卤水够味，同时还有另一块美味招牌，这就是让食客目不暇接的卤味配菜：牛肉巴、肚子、尾节、猪肝、黄喉等十几种配菜。现在在桂林市,要论谁家米粉店味道正宗，就要数桂林莫记担子米粉为有名，味道为原滋原味。 桂林米粉
二、经营实力 
桂林莫记担子米粉店平均每天销售800碗（160斤）米粉，每天早上顾客盈门，热闹非凡。桂林莫记担子米粉店，作为几代人努力创造的桂林米粉老店，始终坚持保存桂林米粉卤水传统配方，了桂林米粉独特的原滋原味，现已在桂林热门商业区及主干道铺设了五家店铺，莫记担子米粉店已经冲出桂林，在南宁也可以看到莫记担子米粉店的身影。为了与时代接轨，走现代化、规范化经营之路，做大做强桂林米粉事业，莫记米粉店正式开展培训和加盟事业。