王正柱：

国家级烹饪大师、烧烤美食协会会员、湖北特级厨师。1989年入行至今，曾任明盛广场尊尚食府行政总厨，并先后在海都酒家、天鹅会俱乐部、太子酒轩、美星酒店、武汉艳阳天、陶苑酒家等多家酒店任行政总厨。曾获届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌，曾获“全国优秀厨师”称号，带队参加第十四届中国厨师节获“中国名宴”称号，并获“金厨奖”。2006年进入烧烤领域，并参与老五烧烤的创店技术指导制作，并创作的烧烤作品其型、其色、其味，让烧烤行业的同行们无不惊叹、佩服。并创立“尚品烧烤、御品烤官”等多个实体品牌。王大厨在烧烤领域取得的成就与其自身的勤奋与天赋是密不可分的，在中国烧烤业号称“烧烤词典”。在培训学员时以理论与实操相结合，学员满意度达。