增肌路上充满了各种理论和建议。有的来自于朋友，有的来自于健身前辈，当然也少不了“专家”的忠告。不过，虚虚实实，哪些忠告利于行，而哪些然并卵呢?

　　首先：

　　一、不吃早餐肌肉不长?

　　1) 增肌 = 热量摄入>热量消耗

　　2) 不吃早餐 ≠ 不增肌

　　的确，增肌期个体的热量需求远大于减脂期。一顿均衡的早餐可以带来可观的热量和营养，对于训练时间较早的朋友更有额外的益处。尽管如此，如果早餐错过的热量可以在后续进食中弥补回来，那“漏掉”早餐并不会阻碍肌肉的增长。

　　当然，这不同于鼓励你逃避早餐。只是不要因为错过一顿早餐，或者早餐时候不饿，而捶胸顿足，补回来就好。

　　二、蛋白质要嗷嗷吃?

　　诚然，增肌需要充足的蛋白质。多少是充足?蛋白质的摄入占总摄入量的25-30%对于一般健身人群是足够，甚至是绰绰有余的。

　　有些极端蛋白拥护者在增肌期将蛋白质的摄入设定在总摄入的50%或者更多，实际上是很浪费以及低效的。

　　蛋白质作为能量供应底物产出效率和性价比都是极低的，无法和碳水化合物以及脂肪相比。

　　碳水化合物与脂肪一来可以节省蛋白质，二来性价比高且容易获取，且能够提供增肌期所需的大部分热量。

　　对于大多是健身爱好者，增肌期碳水/脂肪/蛋白质的比例设定在5：2：3，或者6：2：2都是推荐的。

　　三、增肌需要有x千卡的热量盈余

　　增肌要有热量盈余这话一点儿没毛病。有毛病的是，总有刁民要给xxx设个具体的数字。

　　首先，每个人很难精确计算每日真实消耗，因此也很难确定自己的热量盈余。一些用心的朋友也只能大概算出自己的热量消耗以及总摄入，来确保一个相对准确的热量盈余数值，然后再根据自己的增肌情况不断调整。

　　请记住，调整永远都是运动营养的主旋律，没有所谓的万金油饮食法。

　　四、少吃多餐有利于增肌?

　　少吃多餐确实有助于消化，至于是否有助于增肌，这是个迷!就增肌而言，最重要的仍然是两点：

　　1) 热量盈余

　　2) 正确营养配比

　　热量第一，配比第二。光有配比，没有盈余，也是扯犊子。

　　五、增肌期要吃的绝对健康?

　　增肌期不吃垃圾食品 ≠ 每一顿都要吃地像营养学教科书一样

　　像是麦当劳这样的“垃圾食品”也能提供大量蛋白质，碳水化合物，都是肌肉需要的。如果因为工作繁忙而无法吃一顿绝对意义上的健康餐，偶尔为之的小罪恶不会让你前功尽弃。

　　还是那句话，不以热量盈余为前提的增肌营养学都是耍流氓。

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