长沙哪里学正宗小吃培训？小吃店经营简单，一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做小吃，不压货，不积货，当天卖完，当天进货。

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　　在学小吃技术的时候，我们需要养成好习惯。跟着老师学习要做笔记，尽可能的把每一个细节都记录下来，有不明白地方，把问题记录下来，能及时请教老师的要提出来，如果不能，那稍后等老师不忙的时候请教。遇到问题，及时记录，并向老师请教。

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　　美食车由于经营种类多，一直很受食客们的青睐。多功能小吃车可以制作出很多美食，来满足食客们的口味需求。但是小吃车的经营过程中还要结合当地的实际情况，制作出符合当地人们口味的美食。

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