惠州甜品小吃培训？厨师，作为二十一世纪最热门的职业，未来五年将出现至少400万的巨大缺口，这将为没有学历又没有基础的人提供一个绝佳的就业机会。

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　　烹饪是一门技艺。厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，都是其特定的技术要求和操作难度。除了技术要素外，烹饪还是一门科学——一门以食物造型为主要表现形式的艺术。它是这三者的有机统一体。而厨师的劳动过程，实质上就是将这三者有机结合的过程。

　　反正都要用，方法技巧必不可少!

　　美食技巧1：炒猪肝口感特好法 炒猪肝前，可用点儿白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。

　　美食技巧2：快速烧肉法每斤肉内放一片山楂，肉熟得快而味美。

　　美食技巧3：使海带柔软可口法 在煮海带时，加入少量的碱或小苏打，能使海带柔软可口。

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