2月16日东莞食为先广式烧鸭、琵琶鸭技术培训：

广东烧鸭烧鹅已有600年的历史，足可以与北京烤鸭媲美，是广东传统名菜。今天学员龚先生在我们专业老师的指导下出品了广式烤鸭及琵琶鸭成品，昨天带回去的叉烧和烧排骨一会去就被同事抢空了。所以还特意带了半只烧鸭回去给他老婆品尝。以下是学员操作的部分实景图片：