现在，在我们这里学习石锅鱼的人很多，因此如果你想要学习石锅鱼的话，一定要到我们食为先这里实地考察学习一番！如果说你想要成功地出去开店的话，一定要到我们食为先这里考察学习！石锅鱼是非常美味可口的，平常过的就知道！一锅石锅鱼，十几种香料草料！炖出来的汤汁鲜美，鱼肉经过烫制的话，那种口味，深受广大消费者的喜爱！要是说你打算开一家成功的石锅鱼店铺的话，那么不妨到我们食为先这里考察学习，保证让学员学到有用的东西，并且成功地出去开店创业！

石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经我公司技术技师多年的精心研发，用独特的配方、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。石锅鱼也可算是一种火锅，在吃的时候要将火调小，慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口。

食为先的石锅鱼技术培训内容包括：

1. 让学员认识并熟悉烤鱼制作的各种主料，配料，调料，药材 　　

2. 认识与熟悉石锅鱼所需各种设备。

　 3. 红油的熬制配方和流程。

　 4. 酱料的熬制配方和流程。

　 5. 选鱼，杀鱼的技巧。

　 6. 鱼的腌制配方和流程。

　 7. 各种口味汤料的炒制配方和流程。包括鲜辣、香辣，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。

　　8. 学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束　

　 9. 结合我们几十年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予最全面的建议.

一、成本优势 : 投资小、见效快，店面在20-60平米均可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房投资少，用工少，经营管理费低，用工费用低，所有设备本公司均可提供。

二、技术优势:简单易学，轻轻松松上手，投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接手和操作，培训学习3-6天，包教包会，学会为止. 投资小，见效快,店面在50-100㎡即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低.

食为先的咨询 成老师 网站：培训中心地址:广东省东莞市樟木头镇莞樟西路85-87号(樟木头大润发斜对面)其他项目培训：嘉州盐焗鸡、广式烧腊、河南烩面、早餐粥面肠粉、兰州拉面、四川麻辣烫、快餐小炒、夜摊烧烤、福建龙岩泡鸭爪、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、四川麻辣烫、快餐小炒、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、铁板豆腐、沙县小吃等等！现在，在我们食为先学习过的学员已经有很多了，几乎没有哪个说做得不成功的！因此，如果说你想要成功，就请到我们食为先考察学习一下！