广州萝卜牛杂培训经过《食为先》老师不断的求索，终于将地道的广州牛杂的配方做了出来，现在，各位朋友，你品尝到食为先的萝卜牛杂，代表了广东牛杂的最高水平。很多一些外省如江西、广西、福建等地的朋友都纷纷过来学习。萝卜牛杂的制作方法，投资不大，而且利润丰厚，只要你掌握了最地道的萝卜牛杂配方，那么你将来成功创业的机会是非常大的。

广州萝卜牛杂培训食为先制作的萝卜牛杂的汤水配料是以牛杂味道最适宜的和味方式调制。特点是选料朴实、讲究分量、营养均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。

广州萝卜牛杂培训 选料方面，注意选料广泛，营养调配，分档用料，因料施艺，天河白云萝卜牛杂底料辣体现出较强的科学性；在工艺方面注重烹煮火候。擅长煲、焖、炖、烫在配料方面，咸、甘、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味；煲煮方面以突出牛杂本身的味道为重点，虽然加入调料，但绝不掩盖牛杂本身的味道；追求本味、情鲜平和、综合用味、收汁较浓、香辣醇正，适应口味广泛，风格雅丽、形质兼美、酥灿脱骨而不失其型，滑嫩爽脆而甄显其味。

投资“食为先萝卜牛杂”真实、可靠、可行、实实在在，风险小。更重要的是：两万元总投资即可轻松开店，一次投资，长期受益，收入稳定，利润丰厚！

牛杂的传说：公元1768年（乾隆三十年）初冬，乾隆皇帝和最宠爱的妃子容妃（即传说中的“香妃”）天河白云萝卜牛杂底料辣等一干人到佛山拜祭祖庙。车马行进佛山地界，容妃病倒，肚胀腹痛、茶饭不思，日渐消瘦，身上体香日渐变淡，随行太医用药也不见成效。路遇一小摊前，有香味传来，人头攒动熙熙攘攘，男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。乾隆令随从一探究竟，得知此乃当地一名小吃，曰“牛杂”。 容妃闻香后有了一丝肚饿之感，食后不久，容妃体内郁结已久的废气似乎排了出来，人也有香后有了一丝肚饿之感，食后不久，容妃有了一些精神，拜庙之事进展顺利。返回驿馆途中，容妃体力逐步恢复，气色也趋于正常，更有意思的是连日来日益变淡的“体香”竟然又开始浓厚。此“牛杂”只午时前有售，每日仅卖五百碗！因此众人排队争购。次日，乾隆特意再次光临品尝，并连吃了三碗，后赞不绝口，并遂御笔亲题“萝卜牛杂，妙”！当然这个只是传说。

广州萝卜牛杂培训食为先牛杂最大的卖点是：

1.白领族、上班族、工薪族——厌倦了工作餐的食之无味，天河白云萝卜牛杂底料辣一碗色香味形俱全的萝卜牛杂让紧张忙碌的上班一族吃的更尽兴。可在这类消费人群经常出入的办公楼、写字楼、商圈等地建立销售点，或者开店外卖，送餐上门，独赚“精英”钱。

2.出差、外出旅游人群——作为独具特色的地方小吃，食为先香牛杂对外来人群是一道不得不吃的“特产”，可在汽车站、火车站、飞机场、港口码头等 地建立销售点，针对旅游人群还可在公园、游乐园、动物园、天河白云萝卜牛杂底料辣名胜古迹、旅游景点等地，建立销售点，独赚“外人”钱。

3.单身族、宅家族、学生族——年轻一族“快捷时尚”的生活观念无形中为食为先香牛杂打开了市场，可在居民社区、学校等周围的商超、便利店等地设立销售点，送餐上门，独赚“时尚”钱。

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5.希望食疗、养生的人群——食为先香牛杂运用十几味中草药，“以脏补脏”，具有很好的食疗效果，开店招揽顾客，独赚“养生”钱！

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