大亚湾烤鱼学校 烤鱼这东西，着重的是用火将鱼烤熟，《食为先》的老师，在教学烤鱼的时候，凭着自己丰富的经验，成功地将烤鱼给做了出来，因此，有意向学做烤鱼的朋友，可以到我们《食为先》这里学习一下。烤鱼的制作，学习烤鱼到哪里好呢？《食为先》烤鱼制作到哪里去呢？作为一家成功的烤鱼培训学校，很多朋友都清楚烤鱼的特色，如果你打算开一家烤鱼店，那么到食为先学习是非常不错的选择。

大亚湾烤鱼学校烤鱼的制作，学习烤鱼，食为先老师在教学烤鱼的时候，非常注重的是方法，为此，我们的老师特地前往四川一带，找寻真正美味的烤鱼，终于功夫不负有心人，还是让我们老师找到了最地道最正宗的烤鱼。龙华烤鱼技术我们的老师立即就找到他，让他来为我们的做烤鱼生意的人，烤鱼师傅手把手授课，教授整套的万州烤鱼技术，重要包括：炒制烤鱼专用毛料技术、炒制烤鱼专用精料技术、烤鱼干吃技术、烤鱼汤吃技术、烤鱼有渣制作技术和烤鱼无渣制作技术等等。烤鱼味型：传授香辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、咖喱味烤鱼、香琪味烤鱼等共十三种烤鱼味型。味道美嫩鲜活，让人口齿生香。学生学成后可独立支撑大型烤鱼城。同时，学生学成后可以具备开发新烤鱼味型的能力。

1、大亚湾烤鱼学校香辣味型：香辣可随心调制，采用重庆的二荆条加以秘方烹制，质地细嫩，清香爽口,食而不腻，适合大众口味；麻辣味型：在香辣中透着诱人的麻香，吃起来麻辣开胃爽口；豆豉烤鱼味型：土产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢。后味悠长,口感独特；

2、龙华烤鱼技术泡椒烤鱼味型：烤鱼中配以重庆正宗的老坛泡野山椒，充分突显泡山椒的去腻增鲜增鲜辣的特点，让烹饪出的烤鱼更无油腻之感，吃起来更加爽辣开胃。泡椒味型烤鱼是湖南、湖北等地最喜吃的一种烤鱼味型；

3、龙华烤鱼技术咖喱味型：咖喱中的主要成分是黄姜，而黄姜对鱼类增鲜作用十分明显，烤鱼烹饪中添龙华烤鱼技术加咖喱后制作出的烤鱼会更加鲜嫩，且味型十分独特。如在咖喱的基础上再辅以适量豉汁，做出的咖喱味烤鱼会更具回味感，因此，咖喱味型烤是沿海地区比较喜欢的一种烤鱼味型；新派椒香型：在传统香辣味型的基础上加上特制的香辣椒，使制作出的烤鱼和香辣味烤鱼比较起来具有截然不同的口味，更加突显辣椒的香味，且辣味更加柔和。（注：其它味型就不一一罗列了，学生在学习的操作中会一一学到。）

（万江分部喻经理） （樟木头分部成经理）

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培训中心地址: 1、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处）

2、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头车站出站往右800米处）