谢岗学肠粉去哪里 塘厦广客肠粉技术培训

肠粉，一个非常熟悉的小吃。《食为先》肠粉到哪里去学习好呢？肠粉到哪里去学习呢？这年头，打工的人都想着创业。肠粉因为投资小，风险也小，让很多人都非常的喜爱。肠粉的做法，深受广大消费者的喜爱，如果你打算开一家成功的肠粉店，就到食为先这里考察学习吧！

别看人家做肠粉的师傅，咔咔两下一份肠粉就做出来了，但是其中还是有很多讲究的。比如最简单的机器的操作：

1.检查手拉肠粉机点火前的准备是否做好，接电，接煤气，加水等准备好了就可以点火了，开始时要大火点。

2、当有一定的蒸汽产生时就可以开始准备做粉了，做多两次就好掌握什么时候可以开始做，每次下浆蒸粉前要先在蒸托上用刷子刷上一层油，这样肠粉才不会粘托，容易刮下来。

3，每次下浆蒸粉前也要先搅几下桶里米浆,不要让米膏沉底,用小勺舀起米浆倒入蒸托后,均匀摇几下,让蒸板上都有米浆,再者下佐料均可,其厚度在1毫米左右为佳，旺火蒸约半分钟，取出看到米粉有起泡现象就可以了，拿出来用刮刀从上向下刮起呈肠粉状即成，把它装在盘子上就可以。再淋上已做好的汁料即可食用。

肠粉教学配方包括:

1、做肠粉所需要的材料和设备

2、肠粉专用粉的调浆

3、磨浆机磨米浆和调浆

4、肠粉酱汁的制作

5、碎肉的制作

6、肠粉机蒸肠粉

7、制作肠粉的细节及注意事项（售后部分）

8、开店指导（售后部分）

学校地址：

1、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头车站出站往右800米处）

2、广东省东莞市万江区海宁路11号（东莞汽车总站出口往右300米处）

3、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约200米左右）

食为先的其他项目：早餐粥面肠粉、日本寿司、兰州拉面、四川麻辣烫、快餐小炒、绿豆饼、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、铁板豆腐、印度飞饼、沙县小吃、化州糖水、浏阳蒸菜、隆江猪脚饭、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、珍珠奶茶、烤面筋等等。