在运营思路上，首先要做的就是扩大知名度，其意义不仅仅是要让人们了解烤肉加盟店，扩大发展空间。同时还面对的是关于行业的竞争，所以我们可以利用当地的车载音响和出租车的尾部做广告，让消费者对其有一定的印象。

节假营销好时机，烤肉加盟商可以在节假日或者非黄金时间多做一些促销打折活动，比如情人节出情侣套餐啊，周一至周五时候黄金时间可以享受低的折扣。

掌握了这些技巧，一定可以提高销售业绩，烤肉加盟商除了按照这几点去执行之外，还要不断的去挖掘消费者的口味需求，这样才能在众口难调的时代，捕捉更多消费者的眼球，开店不是一朝一夕的事情，需要我们自己去摸索和探究经营之道!