眼前的生活怎么会有那么多的苟且？吃货的世界哪哪都是诗和远方，还有心底那柔软的回忆，喜欢追忆“过去的好时光”，“怀旧复古”也总是不经意地出现在每个人身边。今天推荐的这家餐厅——刀叉遇上筷子，便是复古的主题。每一个西餐厅都有专属于它的主厨沙拉，刀叉家也不例外，主厨的精心料理，包含很多个人创意。

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一盘主厨沙拉，混着各式蔬菜、火腿、鸡蛋，照烧鸡肉，搭配烤得酥脆的法棍面包，用料实在丰富。拌着浓郁的沙拉酱，清新的口感瞬间打开味蕾。用罐焖牛肉作为主菜，无疑是一餐中的高潮部分。华丽丽的造型端上桌就被惊艳到，摆盘很精致，华夫饼淋上巧克力酱，配以巧克力冰淇淋球和奶油，点缀着新鲜水果，滋味一下子丰富起来。大块夯实的华夫充满了浓浓的巧克力味，蘸着半融化的冰淇淋和奶油送入口中，香甜绵软。

事实证明，平价刀叉遇上筷子顺应了市场发展的潮流，更符合餐饮市场发展的客观规律。我国正迎来一个西餐业大发展的时期，在财富的快车道上，时尚客牛排已蓄势待发，强势出击！