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配料

　　中筋粉 2杯+2汤匙

　　辣椒粉 少许

　　盐 1/4 茶匙

　　黑胡椒 1/2茶匙

　　泡打粉 2茶匙

　　黄油（冷冻） 7汤匙

　　大葱（切碎） 2根

　　芝士（磨碎） 85克

　　酪乳 3/4杯

　　做法

　　1. 预热烤箱至218℃，搅拌盘中加入中筋粉、辣椒粉、黑胡椒、泡打粉和盐，充分混合，静置。

　　2. 黄油切片，加入1中，搅拌均匀后，加入大葱和芝士，拌匀。

　　3. 在2中倒入酪乳，搓匀。

　　4. 把面团取出，在撒粉的工作台上揉捏一到两次，擀成正方形小块，烤焙12-16分钟至金黄色，冷却，即可。