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配料

　　无盐黄油（软的） 3/4杯

　　白砂糖 1 1/2杯

　　蛋白 6个

　　牛奶 3/4杯

　　香草香料 2茶匙

　　香草豆酱 2汤匙

　　中筋粉 2杯

　　泡打粉 2茶匙

　　盐 1/4茶匙

　　巧克力（切块） 113克

　　糖粉 1汤匙

　　做法

　　1. 预热烤箱至177℃，纸杯蛋糕模铺上纸垫，整齐排列。

　　2. 无盐黄油和白砂糖在搅拌盘中以中速搅拌至松软，加入蛋白、牛奶、香草香料和香草豆酱，搅拌均匀。

　　3. 中筋粉、泡打粉和盐倒入2中，拌匀。

　　4. 纸杯蛋糕模中注入3至3/4满，中间插入巧克力块，轻压至巧克力块埋于面团中，烘焙22-25分钟至金黄色。

　　5. 冷却，离盘，撒上糖粉，即可。