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全蛋打法的超松软海绵蛋糕的配方与制作

烘焙原料：

8寸的份量：蛋200克 糖80克 低粉80克 溶化的黄油40克

烘焙过程：

1、蛋加糖打发到不可以流动，加入低粉拌匀。

2、再加入溶化了的黄油，装在铺了油纸的模具里。

3、用一小匙可可粉把剩在盆里的粉浆搅匀，用挤花袋在面上挤几道平行的线，再用牙签划几下，就算是表面的装饰了。

4、烤箱预热170度，烘焙30分钟左右OK了。超简单的，原来总以为海绵蛋糕口感会很实，很粗糙，要分蛋法的蛋糕才细腻松软，想不到这么简单的全蛋打法也可以有这样的效果。