杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕 裱花 西点 翻糖 咖啡 甜品 西餐 调酒培训课程,面向绍兴越城区、柯桥区、上虞区、诸暨、嵊州、新昌县等及全国招生 培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼134.8404.0243曹老师 135.8870.2584段老师www.kdjypxxx.com

鲜奶海绵蛋糕

烘焙原料：

蛋黄700克、蛋白350克、白糖400克、低筋面粉350克、玉米淀粉50克、蛋糕油45克、奶水200克、沙拉油100克、盐5克

烘焙做法：

1、将蛋黄、蛋白高速搅拌1分钟，加入白糖、盐用低速搅拌1分钟，然后再用高速搅拌1钟。

2、再加入低筋面粉、玉米淀粉用低速搅拌1分钟，然后转高速搅拌1分半钟。加入力素蛋糕油用低速搅拌1分钟，高速搅拌2分钟。

3、 加入奶水和沙拉油用低速搅拌均匀。

4、 烘烤，上火180℃，下火160℃，时间约23分钟。