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焦香丽酥

原料：

　　金澳司焦香奶油 200g

　　红糖320g

　　盐1g

　　蛋2个

　　小苏打2g

　　泡打粉2g

　　低粉320g

　　奶粉30g

　　高粉50g

　　花生碎50g

　　制作方法：

　　1.将焦香奶油、盐、红糖一起慢速拌匀，至糖、盐溶化。

　　2.鸡蛋分次加入，慢速充分拌匀。

　　3.苏打、泡打粉、低筋粉、高筋粉、奶粉过筛后加入慢速拌匀，再加入花生碎拌匀。

　　4.将拌好的面团擀成厚3毫米，然后放17℃冰箱冷冻2小时以上。

　　5.将冻好的面团拿出切成长9cm、宽2cm摆盘烘烤。

　　6.冷却后，按要求包装。

　　提示：

　　烘烤温度：180/150℃

　　烘烤时间：13分钟