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尹妃酥

原料：

　　皮：

　　金澳司焦香奶油430g

　　红糖130g

　　全蛋100g

　　蛋黄100g

　　奶粉60g

　　芝士粉17g

　　低粉585g

　　馅：

　　红糖230g

　　三洋糕粉175g

　　水280g

　　金澳司焦香奶油170g

　　盐2g

　　奶粉50g

　　制作方法：

　　1.馅：将焦香奶油、红糖、盐、水一起拌匀，三洋糕粉和奶粉加入拌匀、备用。

　　2.皮：将焦香奶油和红糖快速打发、越发越好，全蛋和蛋黄分次加入快速搅拌至结合、再加入低筋粉、芝士粉、奶粉慢速拌匀备用。

　　3.分皮28g包陷18g入模、压平刷蛋黄、表面划痕烘烤。

　　提示：

　　烘烤温度：200/180℃

　　烘烤时间：13分钟 出炉