蛋糕培训 西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花

　　调酒师培训 面包培训 甜品培训

　　南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼(辛家庵石油站后面)

　　杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼

　　贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

　　酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花

翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。

　　作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首

位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。

随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的最

低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为第 一，培养职业型、应用型人才，保

证每个学员都学有所成，并推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺：包教包会、推荐工作、终身技术指导!

　　杭州酷德西点蛋糕培训学校作为浙江地区西点培训的领跑者，来杭州酷德西点蛋糕培训学校学习点有以下几个好处。

　　1：学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业。

　　2：通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业;

　　3：学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

　　另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥有全国一

流的教学设备，包括：标准化教学示范厅，规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率极高，薪资待遇高，发展空间大。对于女生而言，是今后就业的绝

佳之选。

　　同时，杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划，在为女生营造轻松学习氛围的同时，更注重对其实际动手能力培养，并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节，大大减少女生花费在读书上的时间，让她们在最短的时间内学到最有用的专业知识，尽早踏上工作岗位。

　　“小茶壶”手工巧克力

　　常用主分类巧克力

　　节日

　　春节 中秋节 母亲节 其他

　　风格

　　法式 其他 视频

　　特点

　　巧克力蛋糕 其他

　　主要材料

　　巧克力 奶油 转化糖 吉利丁

　　季节

　　“小茶壶”手工巧克力

　　第三届嘉利宝巧克力精英赛 季军作品

　　巧克巧蔻 祝利红作品

　　在小伊看来，

　　这绝对是一款打破常规的手工巧克力，

　　与我们熟悉的喷色、灌模、挤夹馅、封底的制作方法不同，

　　这款手工巧克力的挤夹馅部分，

　　竟然被放到了最后一步!

　　“最后再挤夹馅?你确定不是来搞事情的吗?”

　　当然不是，

　　正是因为它一切都来的那么与众不同，

　　才能让它在嘉利宝巧克力精英赛上圈粉无数……

　　那么你想知道它究竟藏着哪些秘密吗?

　　现在小伊告诉你!

　　“小茶壶”手工巧克力制作

　　甘那许：

　　奶油……………………500g

　　转化糖…………………60g

　　54%嘉利宝黑巧克力……………450g

　　70%嘉利宝黑巧克力…………50g

　　100%嘉利宝黑巧克力…………30g

　　黄油……………………75g

　　A、奶油、转化糖煮开

　　B、冲入巧克力中浸渍一会，均质乳化

　　C、降温至50℃，加入黄油，乳化后备用

　　蜜桔果酱：

　　蜜桔……………………410g

　　糖………………………106g

　　桔子汁…………………60g

　　青柠汁…………………50g

　　果胶粉…………………6g

　　糖………………………30g

　　A、蜜桔放入清水煮30min后取出，一半切丁，一半打成酱

　　B、糖、桔子汁、柠檬汁和A一起煮至成酱

　　C、果胶粉和30g糖混合后加入

　　透明啫喱：

　　水…………………………78g

　　糖…………………………18g

　　吉利丁……………………3g

　　A、水和糖煮开

　　B、吉利丁冰水中泡软、沥干、加入糖水中

　　从最佳巧克力蛋糕到全新创意的“小茶壶”手工巧克力，

　　祝利红师傅都让我们看到了不一样的

　　巧克力制作理念。

　　……

　　那么，在嘉利宝巧克力精英赛上

　　冠军、季军作品又该怎么做?

　　又会有哪些与众不同的制作技巧呢?

　　近期小伊将陆续公开哦

　　还有，最近伊粉们关注的热点

　　都有哪些呢?

　　现在就给小伊留言

　　也许下一期就是你想get的技巧哦

　　请联系网站客服，了解详细的课程信息~

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