蛋糕培训 西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花

　　调酒师培训 面包培训 甜品培训

　　南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼(辛家庵石油站后面)

　　杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼

　　贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

　　酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花

翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。

　　作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首

位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。

随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的最

低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为第 一，培养职业型、应用型人才，保

证每个学员都学有所成，并推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺：包教包会、推荐工作、终身技术指导!

　　杭州酷德西点蛋糕培训学校作为浙江地区西点培训的领跑者，来杭州酷德西点蛋糕培训学校学习点有以下几个好处。

　　1：学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业。

　　2：通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业;

　　3：学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

　　另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥有全国一

流的教学设备，包括：标准化教学示范厅，规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率极高，薪资待遇高，发展空间大。对于女生而言，是今后就业的绝

佳之选。

　　同时，杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划，在为女生营造轻松学习氛围的同时，更注重对其实际动手能力培养，并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节，大大减少女生花费在读书上的时间，让她们在最短的时间内学到最有用的专业知识，尽早踏上工作岗位。

　　当前位置: 首页 食谱 慕斯

　　芒果树莓巧克力塔

　　常用主分类

　　慕斯

　　节日

　　情人节 圣诞节 其他

　　风格

　　法式

　　特点

　　淋面

　　主要材料

　　巧克力 杏仁粉 葡萄糖 奶油 吉利丁

　　季节

　　香草甜面团

　　膏状黄油………………240g

　　盐………………4g

　　糖粉………………120g

　　TPT杏仁粉………………120g

　　全蛋………………100g

　　低筋面粉………………120g

　　低筋面粉………………350g

　　普拉瓦PROVA香草味复合调味酱(香草籽酱)…………15g

　　树莓库利

　　科麦红树莓果蓉………………340g

　　砂糖………………100g

　　科麦复配增稳定剂(NH果胶粉)………………10g

　　君度酒60%………………5g

　　君度巧克力甘那许

　　淡奶油………………225g

　　普拉瓦PROVA香草味复合调味酱(香草籽酱)…………11g

　　转化糖………………25g

　　巧可威塔巴可苦甜巧克力64%………………300g

　　奶油………………80g

　　君度酒60%………………25g

　　巧克力慕斯

　　牛奶………………75g

　　动物鲜奶油………………75g

　　砂糖………………30g

　　泡好的科麦吉利丁粉………………35g

　　巧可威塔巴可苦甜巧克力64%………………150g

　　打发动物鲜奶油………………215g

　　君度酒60%………………11g

　　牛奶，动物奶，砂糖煮开，加入泡好的吉利丁粉化开，再加入巧克力化开，降温至40℃后加入打发的动物奶混合均匀，最后加入君度酒混合均匀

　　芒果慕斯

　　淡奶油………………250g

　　牛奶………………100g

　　科麦芒果果蓉………………100g

　　蛋黄………………180g

　　砂糖.………………50g

　　泡好的科麦吉利丁粉………………19g

　　淡奶油、牛奶、芒果果蓉煮开后冲入混合的砂糖，蛋黄中回煮至85℃，最后加入泡好的吉利丁粉

　　黄色淋面

　　牛奶………………150g

　　砂糖………………300g

　　葡萄糖浆………………200g

　　炼乳………………200g

　　泡好的科麦吉利丁粉………………135g

　　巧可威欧宝白色巧克力………………250g

　　科麦镜面亮光果胶………………315g

　　请联系网站客服，了解详细的课程信息~

　　优质、便捷、省心