蛋糕培训 西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花

　　调酒师培训 面包培训 甜品培训

　　南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼(辛家庵石油站后面)

　　杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼

　　贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

　　酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花

翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。

　　作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首

位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。

随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的最

低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为第 一，培养职业型、应用型人才，保

证每个学员都学有所成，并推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺：包教包会、推荐工作、终身技术指导!

　　杭州酷德西点蛋糕培训学校作为浙江地区西点培训的领跑者，来杭州酷德西点蛋糕培训学校学习点有以下几个好处。

　　1：学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业。

　　2：通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业;

　　3：学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

　　另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥有全国一

流的教学设备，包括：标准化教学示范厅，规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率极高，薪资待遇高，发展空间大。对于女生而言，是今后就业的绝

佳之选。

　　同时，杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划，在为女生营造轻松学习氛围的同时，更注重对其实际动手能力培养，并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节，大大减少女生花费在读书上的时间，让她们在最短的时间内学到最有用的专业知识，尽早踏上工作岗位。

　　栗子青苹果蜂蜜甜点杯

　　常用主分类甜点杯

　　节日

　　风格

　　特点

　　主要材料

　　季节

　　栗子果冻

　　宝茸栗子香草果茸………………72g

　　黄糖………………20g

　　蜂蜜………………10g

　　水………………350g

　　香草荚………………1根

　　吉利丁混合物………………72g

　　威士忌………………18g

　　1.水和糖、蜂蜜、香草一起加热后，停止加热加入吉利丁

　　2.倒在栗子果茸上搅拌混合

　　蜂蜜&香草烤苹果

　　宝茸柚子果茸………………30g

　　宝茸青苹果果茸………………55g

　　蜂蜜………………150g

　　水………………30g

　　苹果(富士或皇家嘎拉)………………5颗

　　香草荚………………2根

　　1.水、香草荚放入深锅煮沸，泡制1小时

　　2.香草水液过筛后加入两种果茸、蜂蜜，搅拌

　　3.苹果分切掏出果核，将半颗苹果分别放在铝箔纸上

　　4.倒一点蜂蜜混合物在半颗苹果中，并用铝箔包裹住

　　5.200℃焙烤，直至苹果因烘烤上色为止

　　6.取出苹果冷却，去除苹果皮

　　柚子青苹果慕斯

　　宝茸青苹果果茸………………358g

　　宝茸柚子果茸………………40g

　　玉米淀粉………………25g

　　糖………………11g

　　吉利丁混合物………………30g

　　糖………………85g

　　蛋白………………100g

　　1.在锅中将青苹果果茸和11g糖、玉米淀粉混合

　　2.将1中混合物小火加热至浓稠，加入吉利丁和柚子果茸

　　3.蛋白和另一份糖打至硬性发泡，加入尚未冷却的青苹果柚子混合物

　　吉利丁混合物

　　吉利丁粉..................25g

　　冰水....................125g

　　1.将吉利丁浸入冰水中，用抹刀缓缓搅拌均匀

　　2.置于冰箱备用

　　组合装配

　　栗子果冻

　　蜂蜜&香草烤苹果

　　柚子青苹果慕斯

　　1.在直筒玻璃杯中先填充1/3的栗子果冻，冷藏

　　2.加入一层苹果

　　3.最上面加入一层青苹果慕斯，冷藏

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