蛋糕培训 西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花

　　调酒师培训 面包培训 甜品培训

　　南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼(辛家庵石油站后面)

　　杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼

　　贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

　　酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花

翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。

　　作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首

位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。

随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的最

低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为第 一，培养职业型、应用型人才，保

证每个学员都学有所成，并推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺：包教包会、推荐工作、终身技术指导!

　　杭州酷德西点蛋糕培训学校作为浙江地区西点培训的领跑者，来杭州酷德西点蛋糕培训学校学习点有以下几个好处。

　　1：学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业。

　　2：通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业;

　　3：学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

　　另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥有全国一

流的教学设备，包括：标准化教学示范厅，规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率极高，薪资待遇高，发展空间大。对于女生而言，是今后就业的绝

佳之选。

　　同时，杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划，在为女生营造轻松学习氛围的同时，更注重对其实际动手能力培养，并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节，大大减少女生花费在读书上的时间，让她们在最短的时间内学到最有用的专业知识，尽早踏上工作岗位。

芒果慕斯椰冰盘式

常用主分类

盘饰

节日

风格

特点

主要材料

季节

拇指蛋糕

蛋黄............1p

糖..............25g

面粉............25g

蛋白............1p

糖粉.............QS

1.搅拌蛋黄和20g糖

2.加入筛过的面粉

3.然后与打发的蛋白混合

4.撒上糖粉，入烤箱160度7分钟

芒果慕斯

芒果果泥..........50g

黄柠檬汁..........2g

浸水的吉利丁......2.5g

芒果..............25g

绿柠檬皮..........1p

意大利蛋白霜......45g

打发奶油...........70g

1.加热30%的芒果果泥和柠檬汁

2.加入吉利丁，倒入剩下的果泥

3.加入新鲜芒果块和柠檬皮

4.将混合物加入到意大利蛋白霜中

5.倒入模子中冷却

芒果脆皮

百香果果泥.........35g

芒果果泥...........15g

黄油...............60g

面粉...............30g

糖.................100g

1.加热果泥、黄油

2.倒入面粉和糖的混合物中

3.倒入硅胶垫上

4.放入烤箱160度8分钟

水果酱

芒果.................75g

百香果果泥...........25g

柠檬汁...............1p

百香果...............1p

糖水................75g

1.混合后保存

椰子果冰

奶...................225g

椰子果泥.............175g

椰子奶...............25g

糖水.................75g

-----水..............100g

-----糖..............50g

-----葡萄糖..........50g

1.煮沸奶、椰子果泥、椰子奶

2.加入糖水后倒入机器冷冻

菠萝片

菠萝片..................QS

1.切菠萝片，放入烤箱

2.100度 45度

水果汁

水...................250g

糖...................25g

香草籽...............1p

薄荷叶...............1p

绿柠檬皮.............1/2

橙子皮...............1/2

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