蛋糕培训 西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花

　　调酒师培训 面包培训 甜品培训

　　南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼(辛家庵石油站后面)

　　杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼

　　贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

　　酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花

翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。

　　作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首

位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。

随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的最

低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为第 一，培养职业型、应用型人才，保

证每个学员都学有所成，并推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺：包教包会、推荐工作、终身技术指导!

　　杭州酷德西点蛋糕培训学校作为浙江地区西点培训的领跑者，来杭州酷德西点蛋糕培训学校学习点有以下几个好处。

　　1：学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业。

　　2：通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业;

　　3：学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

　　另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥有全国一

流的教学设备，包括：标准化教学示范厅，规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率极高，薪资待遇高，发展空间大。对于女生而言，是今后就业的绝

佳之选。

　　同时，杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划，在为女生营造轻松学习氛围的同时，更注重对其实际动手能力培养，并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节，大大减少女生花费在读书上的时间，让她们在最短的时间内学到最有用的专业知识，尽早踏上工作岗位。

　　杏仁酱

　　奶油-------------------450g

　　杏仁粉-----------------550g

　　玉米粉-----------------33g

　　细砂糖-----------------350g

　　蛋---------------------7个

　　兰姆酒-----------------适量

　　1 奶油放柔软。 ------- 加入细砂糖。

　　2 放入杏仁粉，玉米粉。

　　3 加入蛋和兰姆酒。

　　卡士达酱

　　香草豆荚-----------------适量

　　牛奶---------------------1000ml

　　蛋黄---------------------160g

　　细砂糖-------------------160g

　　低筋面粉----------------40g

　　玉米粉------------------50g

　　无盐奶油----------------150g

　　香堤鲜奶油--------------200g

　　1 蛋黄和细砂糖搅拌均匀。

　　2 放入低筋面粉、玉米粉。

　　3 加进香草，再倒入沸腾的牛奶。

　　4 - 熬煮。

　　5 放入奶油。

　　6 待凉之后和香堤鲜奶油混合均匀。

　　牛奶冻

　　牛奶-------------------125g

　　鲜奶油-----------------25g

　　细砂糖-----------------20g

　　吉利丁-----------------3g

　　1 牛奶、鲜奶油、细砂糖混合在一起煮沸。

　　2 加入吉利丁。

　　草莓慕斯

　　牛奶------------------100g

　　蛋黄------------------20g

　　细砂糖----------------16g

　　草莓果泥--------------180g

　　吉利丁----------------13g

　　发泡鲜奶油------------300g

　　蛋白------------------120g

　　细砂糖----------------60g

　　1 牛奶、蛋黄、细砂糖(16g)做成蛋奶酱汁。

　　2 加入吉利丁。

　　3 混合草莓果泥。

　　4 和发泡鲜奶油混合。

　　5 蛋白和细砂糖(60g)打成蛋白霜，和4混合均匀。

　　6 倒入模型中，冷冻定型。

　　组合：1 将乃酥饼皮铺在塔烤模里，挤入杏仁酱，散放草莓切片后以210℃进行烘烤。

　　2 烧烤好的塔刷上糖浆，挤入卡士达酱。

　　3 摆放果覆过镜面果胶的草莓慕斯。

　　4 淋上在牛奶冻里加入切碎草莓的奶酱。

　　5 挤上香堤鲜奶油并用茴芹装饰。

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