蛋糕培训 西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花

　　调酒师培训 面包培训 甜品培训

　　南昌校区：南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼(辛家庵石油站后面)

　　杭州校区： 杭州萧山区育才路666号6楼

　　贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

　　酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事 甜品 调酒 咖啡 西点 蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花

翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。

　　作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首

位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。

　　我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授最有价值、最实用的蛋糕西点制作技术。

随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的最

低薪水线高于所有行业。 我中心本着认真负责的态度，以实用为第 一，培养职业型、应用型人才，保

证每个学员都学有所成，并推荐工作，对于开店创业的学员，终身免费技术指导，包括不定期来学校再次深造培训，让每个学员真正掌握烘焙的技术技能。我们对学员的承诺：包教包会、推荐工作、终身技术指导!

　　杭州酷德西点蛋糕培训学校作为浙江地区西点培训的领跑者，来杭州酷德西点蛋糕培训学校学习点有以下几个好处。

　　1：学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业。

　　2：通过设在全国庞大的就业网络，免费负责为学员提供就业;

　　3：学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

　　另外杭州酷德西点蛋糕培训学校学校拥有全国一

流的教学设备，包括：标准化教学示范厅，规范化学生实习大厅、理实一体化教室、模拟酒店、模拟西点餐厅等。杭州酷德西点蛋糕培训学校学校的学生就业率极高，薪资待遇高，发展空间大。对于女生而言，是今后就业的绝

佳之选。

　　同时，杭州酷德西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划，在为女生营造轻松学习氛围的同时，更注重对其实际动手能力培养，并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节，大大减少女生花费在读书上的时间，让她们在最短的时间内学到最有用的专业知识，尽早踏上工作岗位。

　　抹茶泡芙

　　常用主分类

　　常温

　　节日

　　风格

　　特点

　　主要材料

　　季节

　　泡芙面糊

　　无盐奶油----------125g

　　水----------------200g

　　鲜奶--------------200g

　　盐----------------7g

　　白砂糖------------7g

　　高筋面粉----------45g

　　低筋面粉----------125g

　　全蛋--------------5个

　　1,先将无盐奶油、水、鲜奶、盐、白砂糖 一起烧开、开至小水、再将面粉加入拌匀、拌至不沾锅为止。

　　2,温度40至45度时加分次加个全蛋拌匀即可

　　3,用齿轮裱花嘴裱成12X12的长条形状、上火100度、下火200度烤50分钟、放气、下火改160度烤15分钟即可

　　卡士达酱

　　牛奶-------------60g

　　吉士粉-----------5g

　　细糖-------------20g

　　蛋黄-------------2个

　　吉利丁片---------1片

　　1,先将牛奶、吉士粉、细糖拌匀用明火烧至沸腾再将其倒入打匀的蛋黄中拌匀、再隔水烧至浓稠状

　　2,取出放入冰水中降温、再将溶解的吉利丁加入即可备用

　　抹茶夹心

　　卡士达酱---------215g

　　淡奶油-----------108g

　　抹茶粉-----------5g至8g

　　糖汁柳橙皮-------2g

　　柳橙酒-----------6g

　　1,将淡奶油打至6成发备用、

　　2,将抹茶粉和柳橙酒先拌匀、再加入卡士达酱拌匀、

　　3,取打好的1拌匀、将事先准备好的柳橙皮拌匀即可夹心

　　抹茶淋面

　　细糖-------------100g

　　水---------------20g

　　淡奶油-----------100g

　　君度酒-----------少许

　　抹茶粉-----------4g

　　1,细糖、水浇至浓度107度加入以加热淡奶油拌匀br /> 2,再将抹茶粉加入拌匀即呆涂层

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