香橙磅蛋糕的制作

棒棒糖蛋糕的制作

翻糖膏的制作

干佩斯的制作

食用胶水的制作

饼干胚的制作

人偶面团的制作

糖霜的制作、糖霜刷秀；

蕾丝围边装饰的制作

翻糖杯子蛋糕系列、翻糖饼干系列、棒棒糖蛋糕的制作

卡通公仔：两款

卡通人偶：一款

翻糖糖花的制作：

蝴蝶

配花：玲兰、手工小花1，手工小花2

英式玫瑰、快速玫瑰、牡丹、毛茛、奥斯汀玫瑰、樱花、绣球

多肉：2款

一些叶子及花萼的制作

（学完以上品种，其他花型均可自由延伸，一目了然）

糖皮覆盖、调色技巧等

每人独立制作一款翻糖毕业蛋糕（3-5层）（条件允许，成品均可自己带走）

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