无锡市滨湖区糕点课程培训班？随着经济的不断发展，国内糕点行业正经历着蓬勃的发展，许多城市中都出现了许许多多的糕点店，甚至是连锁企业，而面对人口比例远远大于国外，糕点店的数量却远远低于国外的市场时，国内的糕点行业发展趋势到底如何呢?

　　糕点业的发展趋势

　　冷冻烘焙食品将走俏新世纪。冷冻烘焙食品是九十年代初在中国市场上发展起来的，它将急冻技术应用于烘焙行业，将和好的面团在-40℃左右的低温下速冻成冷冻面团，然后通过学习冷藏设施送到各生产厂家，进行烘烤，制成成品。冷冻烘焙食品的诞生，易于扩大生产规模，实现连锁经营。因此产品成本下降，保质期延长，口感也有很大改善。

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　　如何经营才是最大的问题

　　要根据连锁店整体经营发展战略来选择地址：(1)坚持开成本小的社区店，以店铺数量取胜，稳固社区消费者忠诚度，可以称为“步步为营”式。 (2)以一个面积大的商业区旗舰店，带动周边相对较小的社区店，可以称为“众星捧月”式，同上也是需要进行认真的社区商圈调查。(3)只在成熟商业区开店，规模较大，抢占冲动性消费人流。可以叫做“空降式”，此类发展战略，做商圈调查的难度较大，而且所得数据结果，准确度和可参照性不高，关键在于店铺资源的抢占。

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　　学习糕点餐饮行业不是想象中的难，只要用心付出，总会得到回报。那么，“无锡市滨湖区糕点课程培训班？”就到这里了啊，总的来说，糕点餐饮行业学习，就必须用心对待，不管你是谁，因为谁也不会拿钱去开玩笑。所以，需要花费很长的时间在厨艺技能和经营管理方法上认真钻研。

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