重庆渝北区自助餐饮培训班好吗？？改革开放以来，作为舶来品的自助餐饮在我国餐饮市场上迅猛发展，规模不断壮大，丰富了餐饮业态，改变了市场格局.引入了新的餐饮文化，发展前景广阔。具体如何，我们来看看下文的内容。

　　自助餐行业前景的发展如何?

　　国内自助餐行业受众群体大，规模较为完整。2014年，我国自助餐行业主要以中式自助餐为主，占到总市场的62.5%，其次是中西结构自助餐，占到总时长的32.3%，西式自助餐近年发展迅速，但由于其受众群体较小，使得其整体规模不大，仅占总市场的5.2%。因此国内，中式自助餐以其稳定性较高一直活跃在餐饮业的视野中。

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　　了解了发展前景，那就要具体问题具体对待

　　菜品丰富，满足客人口福。客人的需求是多样性的，如果客人经常光顾的自助餐厅，桌上摆的是反复不变的菜品，即使关系多么稳固和密切，时间长了他们也会厌倦。因此，菜品创新是酒店吸引客源、留住客人的根本。如在保持原有菜点质量不变的基础上，根据季节的变化和社会流行的饮食时尚，不断变化菜品种类，引进各种口味的美食佳肴等等手段。

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