初级茶道技能培训哪家好
发布时间:2018-05-31 10:09:45
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白茶冲泡时,沸水的温度在70℃左右,一般在4~5分钟后,浮在水面的茶叶才初步慢慢下沉,这时,品茶者应以欣赏为主,观茶形,察沉浮,从不相同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦,一般到10分钟,方可品喝茶汤。不然,不但失掉了品茶艺术的享用,而且饮起来淡而无味,这是由于白茶加工未经揉捻,细胞未曾破碎,所以茶汁很难浸出,致使浸泡时刻须相对延伸,一同只能重泡一次。
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茶盘
茶盘是用来盛茶杯的,也有各种样式,圆月形,棋盘形......等等。但不论什么样式,最主要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,能够放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了烘托茶杯,茶壶,使之漂亮。
茶垫
比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种样式,但总归要注意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层“垫毡”,“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的效果是为了维护茶壶,时间茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。
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