了解茶艺的知识对我们很重要，一方面，茶艺是现在比较大众的一种饮品，会冲泡茶已经成为了一种比较基本的技能。另一方面，对茶艺的知识了解很多的话，在很多方面都会对自己有所帮助。下面是对“茶艺师试卷？”的介绍。

　　了解茶艺的基础知识，快速提高自己的制茶能力。

　　泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约85℃。滚开的沸水会损坏维生素C等成份，而茶艺碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩;水温过低则茶叶浮而不沉，内含的有效成分浸泡不出来，茶汤滋味寡淡，不香、不醇、淡而无味。 泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来，茶叶材料粗老、紧实、整叶的，要比茶叶材料细嫩、懈怠、碎叶的，茶汁浸出要慢得多，所以，冲泡水温要高。水温的高低，还与冲泡的种类把戏有关。

　　这些学习方法 教你制作好茶艺!

　　茶杯

　　茶杯的挑选也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以烘托茶的色彩;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书“若深收藏”的“若深杯”为宝贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是极好的，俗称为“白果杯”。

　　茶洗

　　形如大碗，深浅色样许多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

　　茶艺师试卷:武汉茶艺培训学校

　　付出总有回报，努力是一定会成功的，茶艺师的学习是一个长期积累的过程，并且学习茶艺师很辛苦，因此，假如想成为茶艺师的话就一定要做好吃苦的准备。通过上面对“茶艺师试卷？”的介绍，希望会对您学习茶艺的知识有所帮助，感谢您的阅读。

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